حلوة مشكلة الورود الرائعة

حلوة مشكلة الورود الرائعة

المقادير 

العجينة :

3 كيلات فرينة

1/2 كيلة مارغرين ذائبة

ملعقة صغيرة فانيليا

ملون غذائي أبيض

ماء و ماء الزهر

الحشو :

3كيلات لوز مرحي متوسط

1/2 كيلة سكر عادي

ملعقة صغيرة فانيليا

بيض (حسب الحاجة)

التزيين:

عسل 

عجينة اللوز

التحضير

1/ حضري العجينة ، خضري الحشو : داخل اناء ضعي اللوز و السكر و الفانيليا ثم اضيفي حبة البيض و اخلطي جيدا

2/على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة ابسطي الحشو بسمك 3.5 سم و قطعيه بقالب دائري

3/ابسطي العجينة ثم مرريها في الة العجن في الارقام 2 و 5 ثم 6 حتى تصبح رقيقة جدا ، قطعي العجينة بقالب دائري

4/اطلي أقراص العجينة ببياض البيض و ضعي فوقها قرص الحشو ثم اطلي الحشو ببياض البيض و ضعي قرصا اخر من العجينة فوق الحشو

5/باستعمال السكين ن شكلي العجينة و زينيها بخطوط لتعطيك شكل الزهرة ثم ادخلي الحلوى في فرن درجة حرارته 150 درجة

6/ عندما تستوي الحلوى ، اسقيها بالعسل و زينيها بعجينة اللوز المصنوعة على شكل ازهار